三七本草源流与现代市场发展

• 作者: 贾春伶 赵奎君 吴萍 高峰 王锦燕
• 来源期刊: 中医药导报
• 学科: 医学
• 关键词: 三七 本草源流考证 药食两用 可持续性发展策略
• 年，卷（期）: 2021,（12）
• 所属期刊栏目: 中药
• 页码范围: 54-58,73
• 页数: 6页
• 分类号: R281.6
• 语种: 中文

摘要

目的:针对三七进行本草源流考证,结合现代药食标准,分析三七市场发展存在的问题,为其行业的可持续发展提供相应对策.方法:查阅历代本草书籍、现代专著和文献等资料,对资料中记载的三七品种、产地、采收加工、质量评价进行梳理,收集三七的药用标准、食用标准,分析三七在药食两用市场开发利用中遇到的问题,并提出合理性建议.结果:正品三七是五加科植物三七Panax notoginseng(Burk.) F.H.Chen的干燥根及根茎;云南现为中国三七的主产地.三七是在7-8月开花前挖掘其根(春七)或在冬季采实后挖根(冬七),除去细小须根,暴干.三七以个大、皮细,质坚体重、断面棕黑色无裂隙者为佳,个小、体轻者质次.三七药食两用资源现行标准严格,但市场发展存在不规范的现象.结论:该研究为三七的正本清源、资源开发等提供了依据,针对三七药食两用市场所存在的问题,应严控质量标准,落实法律监管.