金针菇菌糠的营养价值及在动物生产中的应用

• 作者: 李艳梅 贺龙强 姚巧玲
• 来源期刊: 饲料研究
• 关键词: 金针菇菌糠 营养价值 利用方式 动物生产
• 年，卷（期）: 2021,（11）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 152-154
• 页数: 3页
• 分类号: S816
• 语种: 中文
• DOI: 10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2021.11.036

摘要

金针菇菌糠含有丰富的蛋白质、粗脂肪、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、钙、磷等.金针菇菌糠可以提高畜禽生产性能和免疫功能,改善屠宰性能和畜禽产品品质,提高经济效益,改善养殖环境.文章对金针菇菌糠的营养价值、饲料化利用方式及在动物生产中的应用进行综述,以缓解我国饲料资源短缺的现状,减少菌糠对环境的污染.