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大豆类饮品你喝对了吗?
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摘要：
豆奶或豆浆,一直都被誉为"东方人的牛奶",原因在于除了黄豆本身的优质蛋白质以外,更包含了各种维他命、矿物质,以及大豆异黄酮、大豆卵磷脂、不饱和脂肪酸与膳食纤维等营养元素,因此深受推崇健康人士的喜爱,市面上各种冲泡型豆粉或豆奶产品更是不断推陈出新.然而,标榜健康营养的各种大豆类饮品,你真的喝对了吗?怎么喝,才能吸收最多营养?
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期刊影响力
中国保健食品
主办单位：
中国中医药科技开发交流中心
出版周期：
月刊
ISSN：
1009-7023
CN：
11-4517/R
开本：
出版地：
北京海淀区紫竹院路1号院人济山庄C栋809室
邮发代号：
创刊时间：
语种：
chi
出版文献量（篇）
7598
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184
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