老年食品发展现状及发展方向探讨

• 作者: 徐凌云
• 来源期刊: 食品界
• 关键词: 老年食品 现状 发展方向
• 年，卷（期）: 2021,（9）
• 所属期刊栏目: 理论
• 页码范围: 106-107
• 页数: 2页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-638X.2021.09.043

摘要

新形势下,随着城镇老龄化的逐渐提升,老年人的健康问题已成为社会关注的焦点.对于老年群体来说,不仅生理特征存在着较大的特殊性,并且对于食品的营养需求也较高.当前,对老年食品的研究十分薄弱.为了满足国内对老年食品的需求,弥补市场的空白,需要结合实际,针对老年人生理特点,优化老年消费结构,促进老龄化食品产业的发展.因此,本文首先提出需要分析的内容,整合基础,立足现状,针对性地提出科学发展的措施.