QuEChERS结合液相色谱-串联质谱法快速测定鸡肉中喹诺酮类残留

• 作者: 吕警
• 来源期刊: 食品界
• 关键词: 鸡肉 喹诺酮残留 液相色谱-串联质谱法 外标法定量
• 年，卷（期）: 2021,（8）
• 所属期刊栏目: 理论
• 页码范围: 108-109
• 页数: 2页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-638X.2021.08.043

摘要

采用QuEChERS方法提取和净化鸡肉样品,建立测定8种兽药残留的液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS)检测方法.样品经乙腈和缓冲盐包SBEQ-CA8802-B提取,提取液经净化管净化后取上清液,旋转蒸发仪减压蒸干,溶解过膜,在电喷雾离子源多反应监测(MRM)模式下进行测定,基质外标法定量.结果表明,8种喹诺酮类药物的线性范围为1～100μg/kg,线性相关系数r均大于0.996,定量检出限为0.05～0.10μg/kg,10μg/kg添加范围的平均回收率为89.7％～97.7％,相对标准偏差为3.87％～11.7％.该方法操作简单、净化效果好、灵敏度高,能够快速有效地检测鸡肉中的喹诺酮药物残留.