推动高职烹饪专业学生职业素养提升的路径与对策研究

• 作者: 鲍渭明
• 来源期刊: 中国食品
• 年，卷（期）: 2021,（11）
• 所属期刊栏目: 食品教学
• 页码范围: 120-121
• 页数: 2页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-1085.2021.11.054

摘要

培养社会主义建设者和接班人是教育工作的根本任务,培养职业素养高、综合素质好、技术技能强的职业人才,是高职院校的教育使命.职业素养内涵比较丰富,但从培养职业人的角度观察,职业素养重点可以概括为"职业态度"、"职业规范"、"职业道德"、"敬业精神"四个方面.职业素养是一个人在职业过程中表现出来的综合品质,也是一个人职业生涯成败的关键因素.