信息技术在中职烹饪课堂中的应用

• 作者: 刘德利
• 来源期刊: 中国食品
• 年，卷（期）: 2021,（11）
• 所属期刊栏目: 食品教学
• 页码范围: 130-131
• 页数: 2页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-1085.2021.11.059

摘要

随着信息化的不断发展,信息技术已经被逐渐地运用到中职烹饪的课堂教学中,并在烹饪教学中起到十分重要的作用.和传统的中职烹饪教学方式不同,信息化教学可以让学生看见生动形象的课程内容,把枯燥无味的课堂氛围变得丰富多彩,让学生可以体会烹饪课堂的特殊吸引力,有效地激发出学生对烹饪课程的学习欲望,积极主动地参加到课堂的学习中,这样就可以更好地提升学生的学习效率,让学生自身的专业技能进一步获得提高,从而可以有效地完成中职烹饪的教学计划.