浓缩的营养,都在这碗鸡汤中

• 作者: 李苹
• 来源期刊: 康复（健康家庭）
• 年，卷（期）: 2021,（12）
• 所属期刊栏目: 吃出健康
• 页码范围: 38
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

鸡肉,高蛋白低脂肪 鸡肉蛋白质含量较高,容易被人体吸收利用,有强身健体、提高人体免疫力之效.此外,鸡肉还富含脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠,以及维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分.鸡肉中钾硫酸氨基酸的含量也很丰富,可弥补牛肉及猪肉的不足.