中外美食纪录片叙事策略对比研究 ——以《舌尖上的中国第二季》和《食物远征·用火篇》为例

• 作者: 赵一鸣
• 来源期刊: 视听
• 关键词: 中外对比 美食纪录片 叙事策略
• 年，卷（期）: 2021,（7）
• 所属期刊栏目: 纪录片广角
• 页码范围: 113-115
• 页数: 3页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-246X.2021.07.050

摘要

"民以食为天",人类探索食物的历史源远流长.很多时候,食物不仅仅为了饱腹,更代表着一个国家的地域文化和思想传承.基于中西方饮食文化与价值理念的差异,二者在美食类纪录片的叙事策略上也略有不同.中式的人文情感与西方的自然简朴给予受众不同的审美体验.未来中国美食类纪录片要与时俱进,取长补短,增强自身传播力.