这里的黑牛何以比肩日本和牛

• 作者: 陈国峰
• 来源期刊: 瞭望
• 年，卷（期）: 2021,（36）
• 所属期刊栏目: 封面专题
• 页码范围: 40-41
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

山东省高青县有这样一群黑牛,听背乐、喝啤酒、睡软床、享按摩,最贵的部位每公斤售价超过2000元. 仅有十几年养殖历史的高青黑牛为何能媲美日本和牛?一家成立仅6年的黑牛企业如何成为国内高端肉牛新零售第一品牌? 高青黑牛"富"养成 近日,《瞭望》新闻周刊记者来到山东纽澜地何牛食品有限公司.干净整洁的牛舍内飘扬着舒缓的音乐,一头头健硕的黑牛或悠闲踱步,或静卧休憩"黑牛管家"数字平台实时显示着每头牛的体重、心率、体温、步数等健康数据.