食品检验检测的质量控制与细节问题研究

• 作者: 彭玉秀 高源 惠跟兄
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 食品检验检测 质量控制 细节问题
• 年，卷（期）: 2021,（9）
• 所属期刊栏目: 质量控制
• 页码范围: 70-71
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

当前人们高度重视食品安全问题,需要食品检验检测机构切实做好食品质量检测工作,加强人员管理和检测技术利用,确保人们吃上放心食品,构建良好的市场环境.本文从样品采集和制备过程的质量控制和处理入手,讨论食品检验检测中的问题,阐述食品检验检测的质量控制方法,并分析如何加强食品检验检测质量控制工作,希望为相关研究提供帮助.