过瘤胃保护性精氨酸对肉牛生产性能尧血清氨基酸组成以及抗氧化指标的影响

• 作者: 李成贤 曹洪志 易宗容 李雪梅
• 来源期刊: 中国饲料
• 关键词: 精氨酸 肉牛 生产性能 氨基酸组成 抗氧化
• 年，卷（期）: 2021,（17）
• 所属期刊栏目: 添加剂
• 页码范围: 56-60
• 页数: 5页
• 分类号: S816.7
• 语种: 中文
• DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20211711

摘要

为研究过瘤胃保护性精氨酸对肉牛生产性能、血清氨基酸组成以及抗氧化指标的影响,试验共选取日龄相近和体重(234.4±15.65)kg的西门塔尔杂交牛24头,采用完全随机设计,将其分为3个处理组,每个处理组8个重复,对照组饲喂基础饲粮,试验Ⅰ、Ⅱ组分别在基础饲粮中添加2、4 g/(d·头)瘤胃保护性精氨酸.预饲期为10 d,正式试验为90 d,共计100 d.结果表明:日粮添加瘤胃保护性精氨酸对肉牛的平均日增重、平均干物质采食量以及料重比均无显著影响(P>0.05).日粮添加瘤胃保护性精氨酸可显著提高血清中葡萄糖含量(P<0.05);与对照组相比,Ⅰ组尿素氮、谷丙转氨酶和谷草转氨酶分别降低10.49％、14.97％和4.60％(P<0.05),Ⅱ组尿素氮、谷丙转氨酶和谷草转氨酶分别降低11.05％、16.25％和6.87％(P<0.05).与对照组相比,Ⅰ组和Ⅱ组血清中精氨酸含量显著提高(P<0.05),Ⅱ组半胱氨酸含量提高21.08％,鸟氨酸含量提高11.55％(P<0.05),Ⅰ组与对照组无显著差异(P>0.05);Ⅱ组组氨酸含量较对照组降低8.38％(P<0.05),Ⅰ组与对照组无显著差异(P>0.05).Ⅱ组血清中总抗氧化能力较对照组提高24.49％(P<0.05),丙二醛含量较对照组降低8.26％(P<0.05),Ⅰ组与对照组无显著差异(P>0.05).日粮添加瘤胃保护性精氨酸4 g/(d·头)可提高血清中精氨酸含量,降低组氨酸含量,提高血清抗氧化能力及血糖水平,降低尿素氮含量,但不能表现为肉牛生产性能的提高.