食品安全管理体系在乳品质量控制中的应用研究

• 作者: 张丽敏 刘印欢 左丽娜 高腾
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 乳制品 质量控制 食品安全管理体系
• 年，卷（期）: 2021,（9）
• 所属期刊栏目: 质量控制
• 页码范围: 79-80
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

作为社会范围广泛关注热门问题之一的食品安全,引起了人们越来越多的关注.诸如三聚氰胺类的乳制品安全问题的出现对于我国乳制品行业的健康持续发展来说是十分致命的,并且乳制品安全问题的出现会对人们的身体健康产生极大的损害.为此,本文以乳制品行业生产环节存在的问题作为基础,就如何借助食品安全管理体系的建立控制乳品质量展开了研究和讨论.