中西式面点专业工学结合一体化人才培养模式初探

• 作者: 隋雪超
• 来源期刊: 文学少年
• 学科: 社会科学
• 关键词: 中西式面点专业 工学结合 培养模式
• 年，卷（期）: 2021,（2）
• 页码范围: 0284-0284
• 页数: 1页
• 分类号: G

摘要

在职业教学模式里,烹调行业一贯都是较为热点的选项。随着人们发展活动品味的逐渐上升,在对于餐饮上的将求也 在长进。所以,创新理念中的烹饪规模也追寻出更高标准。本国的技工院校中,在中西方内容样式面点中标准逐渐被高度重视。 随着改革开放以来,本国饮食也在不断融入西方的饮食文化模样式,西样式面点规模性人才逐渐居多,择业范围逐渐加深。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	隋雪超		4	1	1.0	1.0