噬菌体对肉鸡生长性能、血液特征和微生物脱落的影响

• 作者: 卓国荣 付学智 丁丽军 赵莎莎 李玲
• 来源期刊: 中国饲料
• 关键词: 噬菌体 肉鸡 生长性能 血液特征 微生物脱落
• 年，卷（期）: 2021,（14）
• 所属期刊栏目: 添加剂
• 页码范围: 49-52
• 页数: 4页
• 分类号: S831
• 语种: 中文
• DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20211413

摘要

文章旨在研究日粮添加不同水平噬菌体对肉鸡生长性能、血液特征和粪便微生物脱落的影响.在32 d试验中,选择初始体重为(45±2.03)g的1日龄肉鸡672只,按照完全随机试验设计,将肉鸡分为4组,每组6个重复,每个重复28只.对照组饲喂基础日粮,抗生素组在基础日粮中添加50 mg/kg杆菌肽锌,处理1和2组分别在基础日粮中添加0.25和0.5 g/kg噬菌体.结果:在整个试验过程中,日粮处理对日增重和采食量均无显著影响(P>0.05),与对照组相比,0.5 g/kg噬菌体组1～14 d肉鸡的料重比显著降低7.07％(P<0.05).对照组、抗生素组与不同水平噬菌体组对干物质、氮和总能表观消化率的影响无显著差异(P>0.05).与对照组相比,抗生素组和0.5 g/kg噬菌体组对肝脏相对重量无显著影响(P>0.05),但0.25 g/kg噬菌体组肉鸡肝脏相对重量显著提高11.00％(P<0.05).0.25 g/kg噬菌体组与对照组和抗生素组对粪便乳酸杆菌含量的影响无显著差异(P>0.05),但0.5 g/kg噬菌体组粪便乳酸杆菌含量较对照组和抗生素组分别显著提高5.33％、5.66％(P<0.05).对照组粪便中大肠杆菌和沙门氏菌含量最高,粪便大肠杆菌数量分别较其他组显著提高6.80％、5.80％和7.48％(P<0.05),粪便沙门氏菌数量分别较其他组显著提高26.56％、16.13％和22.73％(P<0.05).结论:本试验结果显示,日粮中添加0.5 g/kg噬菌体可提高肉鸡生长早期的饲料效率和肝脏相对重量,但对胸肌颜色无显著影响,具有抑制肉鸡病原体脱落的作用.