食品接触用聚乳酸降解性及其中的化学物质迁移

• 作者: 张株瑞 胡长鹰
• 来源期刊: 包装工程
• 关键词: 聚乳酸 迁移 降解 食品安全 环保
• 年，卷（期）: 2021,（17）
• 所属期刊栏目: 食品接触材料与食品安全|Special Topics on Food Contact Materials and Food Safety
• 页码范围: 47-54
• 页数: 8页
• 分类号: TS201.6|TB484
• 语种: 中文
• DOI: 10.19554/j.cnki.1001-3563.2021.17.006

摘要

目的 介绍食品接触用聚乳酸(PLA)的降解行为及其中的化学物质的迁移情况,为食品接触用PLA的安全性和环保性,以及完善相关法规提供资料.方法 对PLA的特性,食品接触用PLA中重金属、添加剂和低聚物的迁移,PLA及其复合材料的降解等方面进行分析和总结.结果 PLA不仅有与传统塑料一样的安全隐患,还具有其自身降解产物迁移带来的安全问题.PLA的降解性受到多种因素的影响,除了受到自身性质的影响,还与共聚物的性质有关.结论 目前食品接触用PLA仍存在多种挑战,随着食品接触用PLA越来越广泛的应用,对其安全性和环保性进行深入研究非常必要.