QuEChERS-UPLC-MS/MS测定果蔬中18种琥珀酸脱氢酶抑制剂类杀菌剂

• 作者: 龚蕾 黄徽 韩智 江丰 彭青枝 黄宗骞 王亨
• 来源期刊: 食品科学
• 关键词: 超高效液相色谱-串联质谱 QuEChERS 琥珀酸脱氢酶抑制剂类杀菌剂 果蔬
• 年，卷（期）: 2021,（18）
• 所属期刊栏目: 安全检测|Safety Detection
• 页码范围: 261-268
• 页数: 8页
• 分类号: TS255.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-20200528-345

摘要

建立改进的QuEChERS提取和净化方法,结合超高效液相色谱-串联质谱(ultra-high performance liquidchromatography-tandem mass spectrometry,UPLC-MS/MS)法测定果蔬中18种琥珀酸脱氢酶抑制剂类杀菌剂.样品经乙腈均质提取,无水硫酸镁及醋酸钠脱水盐析,乙二胺-N-丙基硅烷净化,以乙腈-0.1％甲酸溶液为流动相进行梯度洗脱,采用正负离子同时扫描,多反应监测模式,使18种目标化合物在C18色谱柱上分离,外标法定量.18种目标化合物在0.5～200?μg/L范围内线性关系良好,相关系数均大于0.99,方法检出限为0.5～2.0?μg/kg,定量限为1.5～6.0?μg/kg.各种目标化合物在4种基质中3个添加水平(10、50?μg/kg和150?μg/kg)下的回收率为83.6％～109.4％,相对标准偏差为1.2％～8.4％(n=6).该方法操作简单、净化效果好,适用于果蔬中新型琥珀酸脱氢酶抑制剂类杀菌剂的快速检测.