前端好氧预处理对油菜秸秆黄贮发酵品质的影响

• 作者: 王砚 伍玉鹏 王亦闻 石祖梁 樊丹 刘兵
• 来源期刊: 中国饲料
• 关键词: 好氧预处理 油菜秸秆 黄贮 饲料品质 结构表征
• 年，卷（期）: 2021,（17）
• 所属期刊栏目: 资源开发利用
• 页码范围: 116-121
• 页数: 6页
• 分类号: S816.5
• 语种: 中文
• DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20211724

摘要

油菜秸秆具有较高的营养成分,但较高的木质纤维素含量极大限制了其的饲料化应用.本研究提供了一种好氧预处理黄贮油菜秸秆饲料方法,期望在好氧条件下利用秸秆腐熟剂打破油菜秸秆中木质素、半纤维素和纤维素三者之间紧密连接的结构,促进后期的厌氧黄贮过程.研究结果显示:好氧预处理黄贮油菜秸秆饲料的干物质(DM)含量和酸性洗涤纤维(ADF)含量分别为32.62％和53.40％,均显著低于常规黄贮油菜秸秆饲料(35.14％和55.1％)(P<0.05),好氧预处理黄贮油菜秸秆饲料的可溶性碳水化合物(WSC)含量为0.54％,显著高于常规黄贮油菜秸秆饲料(0.35％)(P<0.05),好氧预处理有助于提高油菜秸秆黄贮饲料品质.对油菜秸秆结构进行表征,扫描电子显微镜显示,好氧预处理后的油菜秸秆相比原样表面出现塌陷,并且细胞壁有褶皱和破损,出现孔洞,比表面积增加;红外光谱图显示,好氧预处理明显降低了油菜秸秆羟基峰强度,但并未改变芳香族骨架振动吸收峰;X-射线衍射显示,好氧预处理明显降低了油菜秸秆在15～20°和22.5°处的纤维素结晶衍射峰.油菜秸秆结构表征说明,好氧预处理并未降解木质纤维素,但通过破坏油菜秸秆纤维的内部结构促进了后续厌氧发酵,进而提高油菜秸秆黄贮品质.结果表明,本研究提供的好氧预处理黄贮技术在不增加总体处理时间的前提下,能够有效提高油菜秸秆黄贮品质.