不同配伍生物制剂对水稻秸秆青贮品质及饲喂价值的影响

• 作者: 冯鹏 吴宏达 孟凡坤 郑海燕 杨曌 王建丽 申忠宝
• 来源期刊: 中国饲料
• 关键词: 水稻秸秆 生物制剂 青贮发酵 饲喂价值
• 年，卷（期）: 2021,（17）
• 所属期刊栏目: 资源开发利用
• 页码范围: 122-128
• 页数: 7页
• 分类号: S816.5
• 语种: 中文
• DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20211725

摘要

为研究不同配伍生物制剂对水稻秸秆青贮发酵品质、营养价值及饲喂价值的影响,筛选高效青贮生物添加剂,探索实用的水稻秸秆饲料转化技术,以水稻品种龙粳31秸秆为试验材料,生物制剂共设置15个处理,其中4个酶制剂处理组,1个菌制剂处理组,9个酶菌混合处理组.青贮60 d后,对水稻秸秆青贮饲料品质指标进行测定,并计算饲喂价值.结果表明:水稻秸秆青贮饲料各处理组及对照组感官评定均达到了优级;MCL2处理组(木聚糖酶1 g/3 kg、果胶酶1 g/3 kg、β-葡聚糖酶1 g/3 kg、乳杆菌3 g/3 kg、纤维素酶1 g/3 kg)pH、氨态氮占总氮百分比最低,分别为3.63、8.58％,乳酸含量最高,为4.14％DM(P<0.05);酶制剂处理组及酶菌混合处理组水稻秸秆青贮饲料中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)及纤维素含量显著降低,其中MCL2处理组NDF、ADF、纤维素含量最低,分别为53.06％DM、31.84％DM、21.76％DM;酶制剂、酶菌复合处理组水稻秸秆青贮饲料饲喂价值指标总可消化养分(TDN)、可消化干物质(DDM)、干物质采食量(DDI)、相对饲喂价值(RFV)、相对饲喂质量(RFQ)显著高于对照组及乳杆菌处理组(P<0.05).生物制剂可改善水稻秸秆青贮饲料的发酵品质,提高营养物质的保存量,提高秸秆饲喂价值,从而提高水稻秸秆的可利用率,其中MCL2处理组效果最佳;酶制剂、乳杆菌、酶菌复合处理均对纤维素、半纤维素、DNF、ADF、木质素具有明显的降解作用,且酶菌复合处理添加效果优于酶制剂、乳杆菌.