非营利性自营食堂综合管理评价体系探索

• 作者: 王逾洋
• 来源期刊: 行政事业资产与财务
• 关键词: 非营利性 自营食堂 评价体系
• 年，卷（期）: 2021,（7）
• 所属期刊栏目: 经管园地
• 页码范围: 115-117
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

非营利性自营食堂在管理实践中存在诸多管理难点,因此建立可量化的综合评价体系十分重要.本文从财务管理的角度出发,建立以财务管理、成本核算、满意度评价、食品安全和监管等多维度的综合管理评价体系,通过建立科学的指标系统,客观地反映整体的运营水平.