青贮银合欢作为粗饲料对肉牛生长性能、瘤胃微生物和氮代谢的影响

• 作者: 刘哲 种克
• 来源期刊: 中国饲料
• 关键词: 青贮银合欢 粗饲料 肉牛 微生物 生长性能 氮代谢
• 年，卷（期）: 2021,（14）
• 所属期刊栏目: 资源开发利用
• 页码范围: 109-112
• 页数: 4页
• 分类号: S823
• 语种: 中文
• DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20211428

摘要

文章旨在评估青贮银合欢作为粗饲料对肉牛生长性能、瘤胃微生物及氮代谢的影响.试验将平均初始体重为(291.70±5.70)kg的128头肉牛随机分为4组,每组4个重复,每个重复8头.T1～T4组肉牛在试验期分别自由采食相同的浓缩料,同时分别补充100％水稻秸秆、60％水稻秸秆+40％青贮银合欢、40％水稻秸秆+60％青贮银合欢及100％青贮银合欢.结果:T3组肉牛粗饲料摄入量较T1组显著提高8.54％(P<0.05),同时T2和T3组肉牛的平均日增重较T1组分别显著提高10.74％和12.40％(P<0.05),料重比显著降低8.96％和9.33％(P<0.05).饲喂后2 h,T3组肉牛瘤胃细菌、真菌、蛋白分解菌及纤维分解菌数量均显著高于T1组(P<0.05),但T1组肉牛瘤胃原生动物数量显著高于T3和T4组(P<0.05).T4组肉牛氮摄入量、粪氮和尿氮排泄量及氮沉积量最高(P<0.05),同时T2和T3组上述指标均显著高于T1组(P<0.05).结论:用60％青贮银合欢替代水稻秸秆作为粗饲料饲喂肉牛可以改善饲料效率,提高瘤胃细菌总量,尤其是蛋白和纤维分解菌,同时也提高了氮的沉积和微生物蛋白质的合成.