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一生潜心真菌学
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摘要：
口蘑、杏鲍菇、猴头菇……这些耳熟能详的菇类如今已经是人们日常餐桌上的美食.但很多人并不一定知道,其实名目繁多的菇类仅仅是真菌大家族中的一个小小分支.还有日常生活中的白酒、腐乳、红曲、酱等发酵食品和调味品都离不开真菌.真菌是自然生态系统中的重要组成部分.那么,这些种类繁多、形态迥异的真菌藏着怎样的奥秘?如何认识、开发、利用真菌并使之造福人类呢?这是各国科学家们努力追寻的答案.在中国科学院微生物研究所有一位科技工作者,一生潜心真菌学研究,年过七旬仍坚持科研工作——她就是中国科学院院士庄文颖.
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期刊影响力
农业知识
主办单位：
山东农业知识杂志社
出版周期：
半月刊
ISSN：
0546-9597
CN：
37-1007/S
开本：
32开
出版地：
山东省济南市闵子骞路21号
邮发代号：
24-19
创刊时间：
1950
语种：
chi
出版文献量（篇）
1071
总下载数（次）
3
总被引数（次）
14
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