2020年南通市800批次食品安全评价性抽检结果分析

• 作者: 朱云 杨兴龙 陈丹丹 杨俊
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 食品安全 评价性抽检 南通市
• 年，卷（期）: 2021,（6）
• 所属期刊栏目: 分析与检测
• 页码范围: 98-100
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

为了掌握南通地区流通领域食品安全总体状况,客观评价南通地区各辖区食品安全保障水平,为监管部门发现食品安全风险隐患及预警决策提供数据参考,对南通地区流通领域7大类共计800批次食品进行评价性抽检和分析,检验项目包括微生物、重金属、食品添加剂、真菌毒素、农药残留和兽药残留等食品安全指标.结果发现,800批次食品合格797批次,合格率为99.6％,整体质量水平较高.建议根据抽检发现的主要不合格食品种类和项目,加强靶向性抽检,加大监管力度.