6种食用香辛料基因组DNA提取方法比较

• 作者: 周梦月 邢冉冉 王楠 葛毅强 陈颖
• 来源期刊: 食品科学
• 关键词: 食用香辛料 DNA提取 试剂盒 改良十六烷基三甲基溴化铵法 十二烷基硫酸钠-十六烷基三甲基溴化铵法
• 年，卷（期）: 2021,（16）
• 所属期刊栏目: 安全检测|Safety Detection
• 页码范围: 246-253
• 页数: 8页
• 分类号: TS264.2
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-20200116-203

摘要

采用TIANGEN植物基因组DNA提取试剂盒法、TIANGEN DNAsecure新型植物基因组DNA提取试剂盒法、QIAGEN DNeasy plant kit法、Nucleospin(R) Food kit法、改良十六烷基三甲基溴化铵(cetyltrimethylammonium bromide,CTAB)法和十二烷基硫酸钠(sodium dodecylsulfate,SDS)-CTAB法6种方法对来自植物根、茎、叶、花蕾、果实及种子的19种常见食用香辛料的DNA进行提取,并比较各方法的提取效果.结果 表明,QIAGEN DNeasy plant kit法和TIANGEN植物基因组DNA提取试剂盒法所得DNA的聚合酶链式反应(polymerase chain reaction,PCR)扩增成功率最高,但QIAGEN DNeasy plant kit法提取的DNA质量浓度低,不利于后续研究.本研究建议将TIANGEN植物基因组DNA提取试剂盒法作为食用香辛料基因组DNA提取的优选方法,并用该方法进行市售香辛料粉的DNA提取.结果 显示,所有市售香辛料粉的DNA质量浓度、纯度及FCR扩增效率均符合实验要求.表明TIANGEN植物基因组DNA提取试剂盒法适合食用香辛料DNA提取,而对于皮类及坚硬的食用香辛料应增加样品量及裂解时间.