烹饪专业中高职衔接中职阶段实践课程体系的构建与实践

• 作者: 吕磊
• 来源期刊: 情感读本
• 关键词: 烹饪专业 高职 中职 衔接课程
• 年，卷（期）: 2021,（11）
• 所属期刊栏目: 教学研究
• 页码范围: 128
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

为了构建烹饪专业中高职衔接中职阶段的实践课程体系.通过全面分析烹饪专业中的高职、中职实践课程内容,能够为培养更多高素质的烹饪专业人才提供可参考的资料.