美食旅游助力乡村振兴——以郫都区战旗村为例

• 作者: 吴桂婷 郭智 颜家沛 龚婷婷 任峥
• 来源期刊: 西部旅游
• 学科: 经济
• 关键词: 美食旅游 乡村振兴 战旗村 扎根理论
• 年，卷（期）: 2021,（18）
• 所属期刊栏目: 经验·案例
• 页码范围: 56-60
• 页数: 5页
• 分类号: F592.7
• 语种: 中文

摘要

党的十九大报告提出实施乡村振兴战略,各地都在采取措施积极响应,乡村旅游也随之被赋予新使命.各地区乡村旅游开展得如火如荼,独具特色的乡村美食资源是乡村地区重要的旅游吸引物.发展美食旅游不仅可以让当地居民在自己的家门口就业,同时又通过深挖美食文化内涵,开发美食旅游产品,塑造地方品牌,打造乡村地区的专属名片,因此美食旅游是实现乡村振兴的有效路径.不过目前学界对乡村地区发展美食旅游的研究还有待进一步深化和拓展,本文以位于"川菜之乡"成都市郫都区的战旗村为例,构建美食旅游助力乡村振兴理论模型,探索美食旅游助力乡村振兴的路径,以期为其他乡村地区美食旅游发展提供经验借鉴.