以茶入酒,传承国韵 ——《鸡尾酒调制》课程思政建设探索与实践

• 作者: 杜金玲
• 来源期刊: 福建茶叶
• 关键词: 茶 鸡尾酒 课程思政 探索
• 年，卷（期）: 2021,（10）
• 所属期刊栏目: 思考•探索
• 页码范围: 203-204
• 页数: 2页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-2291.2021.10.100

摘要

课程思政建设已经成为近年职教改革的关注热点.本文以《鸡尾酒调制》课程为例,探索舶来文化占主导的课程中,融入中国茶为元素,作为课程思政的有效载体.从课程思政融入的教学目标出发,分析课程思政融入的原则,探索课程思政建设的方法,分析课程思政建设的效果.