高职酒店管理专业现代学徒制的优化

• 作者: 白珍 严军 饶黎黎 王娴妹 宋晶
• 来源期刊: 西部旅游
• 学科: 经济
• 关键词: 现代学徒制 酒店管理专业 高职院校
• 年，卷（期）: 2021,（18）
• 所属期刊栏目: 理论·洞见
• 页码范围: 76-78
• 页数: 3页
• 分类号: F592
• 语种: 中文

摘要

现代学徒制的主导者是政府,主要由企业与学校合作进行考核与培养,以满足时代的发展需求,向社会输送高质量人才.高职院校所开设的酒店管理专业具有较强的实践性且涵盖诸多复杂内容,现代学徒制的实施可对现行的酒店管理课程结构进行优化,实现企业与学校的双赢.通过融合教育目标与经济目标,可提升人才培养质量,充分满足现代酒店行业对人才的需求.基于此,围绕现代学徒制与高职酒店管理专业教学进行深入探究具有重要意义.