农村老年人饮食习惯及营养状况分析

• 作者: 杨金英
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 饮食习惯 营养 老年 农村
• 年，卷（期）: 2021,（15）
• 所属期刊栏目: 分析与检测
• 页码范围: 91-92
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

目的:调查农村老年人当前饮食习惯,分析其营养状况.方法:2020年7月自制问卷100份向农村老年群体(年龄≥65岁)发放,调查饮食习惯与该类群体营养状况.结果:调研活动历时2个月,100份问卷全部回收,回收率100.00％;全部为有效问卷,有效率100.00％.饮食习惯方面,饮食结构(荤素搭配)不良是主要问题(P<0.05);31％调查对象急需改善营养状态(P<0.05).结论:农村老年人整体饮食习惯尚可,应加强科学饮食,改善睡眠状态,通过适度锻炼和参与文娱活动改善心情,提升食欲,优化饮食结构,培养健康习惯,促进营养均衡.