年产3000吨新疆番茄酱的工厂设计

• 作者: 郭政利
• 来源期刊: 中国食品
• 年，卷（期）: 2021,（6）
• 所属期刊栏目: 食品前沿研究
• 页码范围: 130
• 页数: 1页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-1085.2021.06.056

摘要

本设计拟定在新疆建设年产量为3000吨的番茄酱生产工厂.在建设之初,我们对国内番茄酱的基本供求、生产现状以及市场需求进行了充分的调研.根据新疆特殊地理环境对其进行工厂平面设计,并根据该食品的工艺生产流程进行详细阐述,包括生产成本核算、设备器械选择以及整体的经济效益分析.