新时期食品质量安全问题与生产质量管理研究

• 作者: 刘明
• 来源期刊: 现代食品
• 关键词: 新时期 食品质量 食品安全 质量管理
• 年，卷（期）: 2021,（15）
• 所属期刊栏目: 食品安全|Food Safety
• 页码范围: 112-114
• 页数: 3页
• 分类号: TS201.6
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2021.15.030

摘要

近年来,人们越来越关注食品安全问题.食品生产过程涉及环节众多,存在安全风险的可能性较大.相关人员需要深入了解食品质量安全问题,提出针对性的管理对策,来保障食品安全,维护人们的生命健康.本文立足于食品质量安全的现状,分析了食品安全存在的问题,探讨了食品安全问题出现的原因,阐述了食品生产质量管理的对策,希望能为相关人员提供有利的参考.