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摘要:
随着经济社会的持续快速发展,食品安全控制中的微生物检测技术面临着崭新的发展局面,对检测技术方法的应用与控制提出了更高要求.基于此,本文首先介绍了食品微生物检测的内容及特征,分析了食品微生物检验检测中新技术的应用,并结合相关实践经验,分别从提高检测人员技术水平及综合素养等多个角度与方面,探讨了食品微生物检测质量控制措施,论述了个人对此的几点浅见,望对食品微生物检测实践有所帮助.
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文献信息
篇名 关于食品微生物检测问题的分析
来源期刊 食品安全导刊 学科
关键词 食品安全 微生物检测 技术方法 控制
年,卷(期) 2021,(3) 所属期刊栏目 分析与检测
研究方向 页码范围 75-76
页数 2页 分类号
字数 语种 中文
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80-702
2007
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