改性聚乳酸的性能特点及其在果蔬保鲜中的应用

• 作者: 程赤云 马骏 阎瑞香
• 来源期刊: 包装工程
• 关键词: 聚乳酸 改性方法 性能特点 果蔬保鲜 复合薄膜
• 年，卷（期）: 2021,（19）
• 所属期刊栏目: 食品流通与包装|Food Distribution and Packaging
• 页码范围: 136-145
• 页数: 10页
• 分类号: S609+.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.19554/j.cnki.1001-3563.2021.19.018

摘要

目的 介绍改性聚乳酸在果蔬保鲜包装中的研究现状,对其未来在果蔬保鲜包装领域的发展方向进行展望,为改性聚乳酸材料的研发和应用提供参考.方法 阐述聚乳酸物理改性和化学改性的方法、改性聚乳酸的性能特点及其在果蔬保鲜领域的应用,总结近几年聚乳酸复合包装薄膜在果蔬保鲜包装上的研究进展.结果 聚乳酸经过改性,性能得到了极大的改善,制备的聚乳酸复合薄膜可以有效延缓果蔬衰老,保持果蔬的品质,延长贮藏期.结论 由于聚乳酸具有可生物降解的特性,在未来绿色包装领域具有非常大的应用潜力,对改性聚乳酸还需要进行安全高效、创新环保方面的深入研究.