超高效液相色谱法在食品检测分析中的应用

• 作者: 杨晓广
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 超高效液相色谱法 农药残留 兽药残留 添加剂 检测分析
• 年，卷（期）: 2021,（15）
• 所属期刊栏目: 分析与检测
• 页码范围: 117,119
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

超高效液相色谱法在食品检测中有着重要的意义,该方法具有检测范围广,简单、高效、灵敏度高等特点.本文阐述了超高效液相色谱法在食品检测农药残留、兽药残留、添加剂、重金属残留、碳水化合物及其他方面的应用,为超高效液相色谱法的进一步研究提供参考.