甲烷氧化菌素-纳米金修饰金电极溶出伏安法对Cu2+的检测

• 作者: 薛也 王艳 赵宁 窦博鑫 辛嘉英 韩烨
• 来源期刊: 食品科学
• 关键词: 甲烷氧化菌素 纳米金 溶出伏安法 铜离子
• 年，卷（期）: 2021,（14）
• 所属期刊栏目: 安全检测|Safety Detection
• 页码范围: 328-332
• 页数: 5页
• 分类号: O657.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-20200502-009

摘要

利用甲烷氧化菌素能捕捉环境中Cu2+的特性,以及纳米金放大电信号的作用,制备甲烷氧化菌素功能化纳米金,通过将其修饰金电极的溶出伏安法对Cu2+进行特异性检测.在优化条件下,峰电流与Cu2+浓度的对数在10 nmol/L～100 μmol/L范围内线性关系良好,相关系数为0.96009,检出限为1.15 nmol/L(信噪比3).结果 证明,本研究所建立的电化学新方法具有较高的检测灵敏度和稳定性,可以为未来食品中Cu2+的检测提供一定理论依据.