线上线下混合式在《酿造酒工艺学》教学模式中的探索

• 作者: 张伟伟 李艳宾 宋平 李婉珍 朱龙宝 陶玉贵 葛飞
• 来源期刊: 广州化工
• 关键词: 线上线下 教学模式 酿造酒工艺学 教学改革
• 年，卷（期）: 2021,（9）
• 所属期刊栏目: 教学园地
• 页码范围: 180-181,198
• 页数: 3页
• 分类号: G642
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-9677.2021.09.057

摘要

2020年初的突发事件对高校的教育体系产生巨大冲击,导致大部分高校的教学组织结构和教学方式面临瘫痪.为响应教育部关于"停课不停学"的号召,部分高校将传统的教学模式改成完全线上教学模式.但是在实施完全线上教学模式中运行机制尚未成熟,教师对线上教学的认识和技能的储备也不够充足.因此在2019-2020年下学期对我校生物工程专业《酿造酒工艺学》课程进行线上线下混合式教学模式改革,也为未来高校专业课程教学模式应该以调整传统教学与信息化教学的关系为发展方向.