融入思政元素的高职专业课程建设探索 ——以酒店管理专业《宴会设计》课程为例

• 作者: 宣雯娟
• 来源期刊: 才智
• 关键词: 课程思政 酒店管理 宴会设计 课程建设
• 年，卷（期）: 2021,（6）
• 所属期刊栏目: 思政研究
• 页码范围: 38-40
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

落实立德树人的根本任务,切实利用好课堂教学阵地,在酒店管理专业人才培养目标与宴会设计课程目标基础上梳理出课程思政目标,将相应思政元素有效融入到项目设计、课堂讲授、技能操作、作品展示、考核评价等各环节,使学生在潜移默化中提高思想政治认识,实践核心价值观念,涵养爱家爱国情怀,勇担社会使命责任,树立远大职业理想,提升深刻服务意识,端正劳动认识态度,锻造工匠主义精神,从而成长为符合中国特色社会主义新时代要求的高素质复合型技术技能人才.