食品沙门氏菌检测中PCR技术的应用分析

• 作者: 曲识
• 来源期刊: 航空航天医学杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 聚合酶链式反应 食品沙门氏菌 灵敏度 特异度 符合率
• 年，卷（期）: 2021,（10）
• 所属期刊栏目: 预防医学
• 页码范围: 1230,1233
• 页数: 2页
• 分类号: R155
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-1434.2021.10.048

摘要

目的 研究使用聚合酶链式反应(PCR)技术检测食品沙门氏菌的应用价值.方法 于2020年1月～12月对210名进行预防性体检人员使用PCR检测与常规检测,对两种检测结果进行分析,并与"金标准"进行对比.结果 210名进行预防性体检人员中食品沙门氏菌检出率为30.95％;PCR检测灵敏度、特异度、符合率均高于常规检测(P＜0.05).结论 使用PCR检测食品沙门氏菌具有一定的临床应用价值,可显著提升检测灵敏度、特异度、符合率.