影响食品微生物检验准确性的因素及有效对策

• 作者: 马力
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 食品安全 微生物 检验 准确性
• 年，卷（期）: 2021,（15）
• 所属期刊栏目: 分析与检测
• 页码范围: 131-132
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

为最大限度降低食品安全问题发生的概率,需对食品微生物检验标准进行提升.本文阐述了食品微生物检验及意义,对影响检验准确性的因素及其应对方法进行分析,给从事食品检验工作者提供参考.