ICP-MS法测定谷物及其制品中13种元素的方法验证

• 作者: 陈银珊
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 谷物 元素 ICP-MS 方法验证
• 年，卷（期）: 2021,（15）
• 所属期刊栏目: 分析与检测
• 页码范围: 133,135
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

本文选用大米和面条两种基质,以检出限、精密度和加标回收率为指标,对《粮油检验谷物及其制品中钠、镁、钾、钙、铬、锰、铁、铜、锌、砷、硒、镉和铅的测定电感耦合等离子体质谱法》(GB/T 35876—2018)中的检测方法进行验证.结果:ICP-MS法测得的检出限、精密度和加标回收率均符合要求,本实验室具备该方法的检测能力.