石墨炉原子吸收光谱法快速测定白酒中的铅

• 作者: 彭名军 戚平
• 来源期刊: 现代食品
• 关键词: 白酒 铅 湿法消解 快速测定
• 年，卷（期）: 2021,（12）
• 所属期刊栏目: 分析检测|Analysis and Testing
• 页码范围: 156-159
• 页数: 4页
• 分类号: O657.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2021.12.043

摘要

目的:建立一种石墨炉原子吸收光谱快速消解测定白酒中铅的方法.方法:样品在100℃电热板上蒸发至0.5 mL左右,加入1 mL硝酸,放置100℃电热板上消解至冒白烟,消化液呈无色透明或略带黄色时取出冷却,定容至10 mL容量瓶中备用.以磷酸二氢铵溶液作为基体改进剂,测定波长为283.3 nm,采用外标法定量.结果:铅在0～80μg·L-1范围内具有良好的线性关系,其线性方程为y=0.0029x+0.0048,相关系数为0.999.方法 检出限为0.0046 mg·kg-1.在0.005 mg·kg-1、0.080 mg·kg-1、0.500 mg·kg-1水平下的回收率分别为96.0％、102.5％、103.0％,相对标准偏差分别为7.2％、3.0％、3.5％.结论:该方法符合《实验室质量控制规范食品理化检测》(GB/T 27404—2008)的相应技术要求,方法准确可靠,适合快速测定白酒中的铅.