近红外光谱技术在农产品检测中的应用研究进展

• 作者: 王建伟 陶飞
• 来源期刊: 安徽农学通报
• 关键词: 近红外光谱 农产品 检测 应用进展
• 年，卷（期）: 2021,（17）
• 所属期刊栏目: 农产品质量·检测·加工·销售
• 页码范围: 155-158
• 页数: 4页
• 分类号: O657.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-7731.2021.17.056

摘要

近红外光谱技术作为一种快速、高效、无损的分析技术,已被广泛应用于农产品检测领域.近红外光谱技术结合化学计量学方法,可有效实现农产品营养成分和质量安全的检测,亦可用于农产品产地溯源和作物育种.该文综述了近红外光谱技术在农产品检测中的应用现状,并对其今后的发展进行了展望.