乳腺癌患者的饮食指导

• 作者: 王岩
• 来源期刊: 中国食品
• 年，卷（期）: 2021,（9）
• 所属期刊栏目: 营养与健康
• 页码范围: 147-149
• 页数: 3页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-1085.2021.09.082

摘要

据世界卫生组织调查,目前乳腺癌发病率呈上升趋势,在我国,乳腺癌也已位居女性癌症之首.现代医学研究表明,乳腺癌的发病原因是多方面的,其中由于长期进食高动物脂肪、高动物蛋白、高热量食物而导致的营养过剩型肥胖是诱发乳腺癌的主要原因.医学研究证明,脂肪中的类固醇可以在体内转变成雌激素,促使乳癌细胞形成,体内积聚脂肪形成的雌激素越多,癌变几率也越大.为预防乳腺癌,女性平时在饮食中除应少吃高脂食物外,还要做到以下几点: