基于自然主义观察的L型厨房用户行为研究

• 作者: 那成爱 吴志军
• 来源期刊: 包装工程
• 关键词: 自然主义观察 L型家庭厨房 用户行为研究 厨房设计
• 年，卷（期）: 2021,（18）
• 所属期刊栏目: 工业设计|Industrial Design
• 页码范围: 165-171
• 页数: 7页
• 分类号: TB472
• 语种: 中文
• DOI: 10.19554/j.cnki.1001-3563.2021.18.018

摘要

目的 以中国城市家庭主流的L型厨房为例,研究真实厨房环境下用户与产品交互的行为特征,获得可靠的用户行为数据,洞察用户真实需求和设计机会点,设计出适合中国家庭烹饪习惯和生活方式的整体厨房,为整体厨房设计的本土化创新提供依据.方法 运用自然主义观察的方法,对精选的23户中国城市L型家庭厨房用户从准备到烹饪、清洗等厨房使用全流程的行为开展实证研究.通过记录行为、定义行为变量、测定和描述行为、操作动线的抽象表达、数据分析及行为解释等过程,从逗留时长、操作动线、关系强度、关键人机变量等4个维度,研究用户厨房的行为特征.结论 统计出了用户在各功能区域的平均逗留时长,重构了新的"厨房工作三角形",构建了各功能区的关系强度,得到了关键人机变量在各区域的分布情况,并在此基础上提出了以用户操作为中心,面向行为流程特征和关键人机变量特征的设计建议.