家禽屠宰现状与问题分析

• 作者: 陈冠
• 来源期刊: 兽医导刊
• 关键词: 家禽 屠宰场 问题 分析
• 年，卷（期）: 2021,（11）
• 所属期刊栏目: 动物卫生
• 页码范围: 86-87
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

随着家禽养殖规模的逐渐扩大,饲养数量越来越大,促使家禽屠宰行业迅猛发展,虽然屠宰数量与饲养量、市场需求量相对平衡,但是还存在许多不容乐观的现状,严重妨碍整个行业的正规化发展,甚至影响人类的健康.为此,将家禽屠宰行业的现状以及存在的问题进行分析,希望能够引起同行业的关注.