可勾调酒精度的白酒包装结构及灌装方法

• 作者: 刘从军 杨多兵 刘坤宏
• 来源期刊: 包装工程
• 关键词: 自动勾调 瓶中瓶 灌装 食品安全
• 年，卷（期）: 2021,（15）
• 所属期刊栏目: 工艺与装备|Process and Equipment
• 页码范围: 258-263
• 页数: 6页
• 分类号: TS262.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.19554/j.cnki.1001-3563.2021.15.033

摘要

目的 充分论证食品接触类瓶中瓶结构的可行性,为广大同行从业者带来帮助.方法 从二代"自由度"(瓶中瓶)勾调原理着手,分析在组装的过程中存在的食品卫生安全隐患,通过内外瓶隔离组装、工装压盖、内外瓶分别清理、分线罐装等方法逐一解决.结果 二代"自由度"组装完成后,不仅能自动勾调酒精度,还能满足国家食品卫生安全要求.结论 二代"自由度"瓶中瓶结构能使酒精体积分数为38％,42％,45％,52％,68％等的酒实现自由勾调,文中介绍的灌装方法既能保证食品卫生安全,实现高效量产,同时又能对同类型包装起到借鉴作用.