江西:将启动为期三年的肉制品质量提升行动

• 来源期刊: 中国食品
• 年，卷（期）: 2021,（5）
• 所属期刊栏目: 环球动态
• 页码范围: 62-63
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

江西省市场监管局日前决定,自即日起在全省范围内组织开展为期三年的肉制品质量提升行动,以期到2023年,肉制品质量安全监管能力大幅提升,年度监督检查覆盖率达到100％,监督检查发现问题整改率达到100％;肉制品生产企业质量安全管理体系更加完善,规模以上肉制品生产企业实施危害分析与关键控制点体系达到100％;肉制品生产企业原料审核把关率达到100％,食品安全自查率达到100％,发现风险报告率达到100％,食品安全管理人员监督抽查考核率和考核合格率达到100％.