食品中重金属检测的前处理方法的探究

• 作者: 朱凌云
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 食品检测 前处理 重金属 方法
• 年，卷（期）: 2021,（3）
• 所属期刊栏目: 分析与检测
• 页码范围: 103-104
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

随着工农业的快速发展,人们收入水平的不断提高,对生活质量有了更高的要求,其中食品质量是影响生活质量的重要因素,污染所导致的食品安全问题得到社会的广泛关注.本文针对食品中重金属检测的前处理方法进行了探究,阐述了检测重金属样品的预处理方法:微波消解法、湿消解法、干法灰化法.