可以嚼的燕麦片营养打折扣最好选择无糖、无油产品

• 来源期刊: 中国食品
• 年，卷（期）: 2021,（5）
• 所属期刊栏目: 警示
• 页码范围: 154
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

现在市场上出现了一款可以嚼着吃的麦片,既食用方便又酥脆可口,深受白领人群的喜爱.对于这种嚼着吃的燕麦片,中国注册营养师李园园说,其一般可以分为谷物燕麦脆和膨化燕麦片两大类.谷物燕麦脆主要是谷物经过烘焙等熟制或干燥工艺制成的,可以直接吃,也可以冲泡后吃;膨化燕麦片是在受热或压差变化的过程中,使燕麦体积膨胀或组织疏松的燕麦制品.