我国茶叶加工过程的质量安全问题和策略分析

• 作者: 唐金成
• 来源期刊: 乡村科技
• 学科: 经济
• 关键词: 茶叶加工 质量安全 问题 策略
• 年，卷（期）: 2021,（27）
• 所属期刊栏目: 农业工程
• 页码范围: 112-114
• 页数: 3页
• 分类号: F426.82
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-7909.2021.27.058

摘要

我国自然环境得天独厚,同时拥有绵长悠久的茶文化历史,这些为茶叶种植和茶行业发展奠定了坚实基础.我国茶叶品种繁多,且茶叶质量上乘,在国内外知名度极高.随着人们生活水平的日益提高,喝茶品茶逐渐成为高品质的生活享受之一,而随着市场需求的增大,茶叶种植和销售已经成为我国农业经济的重要增长点.高品质是推动茶行业健康发展的重要保障.我国检测技术的不断进步,在一定程度上保障了茶叶的质量安全.然而,从实际情况来看,茶叶加工仍然存在一系列问题,如较为严峻的二次污染、简陋的加工环境等,所以有必要探讨茶叶加工过程质量安全的相关保障措施.